Carlomagno
El nombre del pueblo de Camon procede del latín cambo dunum, que significa fortaleza de meandro. De hecho, el pueblo fortificado se desarrolló en un meandro formado por el río Hers.
La leyenda cuenta que fue Carlomagno quien, a su regreso de España en 778, ordenó la construcción de un monasterio y una modesta iglesia. Sea como fuera, los textos atestiguan que la abadía ya existía en el siglo X y que estaba bajo la autoridad de la poderosa abadía de Lagrasse.
Durante la Guerra de los Cien Años y después durante las Guerras de Religión, el priorato y todo el perímetro del pueblo se atrincheraron tras poderosas murallas. Algunas partes de estas dos murallas aún son visibles y contienen numerosos elementos que muestran la evolución de la arquitectura militar a lo largo de los siglos.
Hasta la Revolución Francesa, los sucesivos priores al frente de la comunidad de monjes trabajaron sin descanso para embellecer su iglesia y el castillo-abadía. Hoy en día, estas dos joyas sólo son accesibles en el marco de nuestras visitas guiadas a Camon.